Salmão

Ingredientes:

1 posta de salmão
1 limão
2 dentes de alho amassados
1 tomate
2 latas de creme de leite fresco
Sal e páprica doce a gosto
Papel manteiga

Modo de preparo:

Esprema o limão e despeje no peixe. Depois, esfregue o alho amassado. Forre uma assadeira com o papel manteiga, coloque o salmão e acrescente o tomate cortado em cubos pequenos e uma lata de creme de leite. Faça cortes transversais na peça, tempere com o sal e a páprica e leve ao forno pré-aquecido a 180°. Enquanto assa, vá adicionando a outra lata de creme de leite aos poucos. Desligue o fogo quando as bordas da posta estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.