Quentão

Ingredientes:
600 ml de cachaça
600 ml de água
1/2 kg de açúcar
Casca de 2 laranjas
Casca de 1 limão
50 g de gengibre em pedacinhos
1 maçã cortada em pedacinhos
Cravo e canela a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de frutas, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar começar a derreter, acrescente a água e a cachaça e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Depois, é só filtrar e adicionar a maçã. Mantenha o quentão no fogo após o preparo.