Molho Carbonara

Ingredientes:
4 gemas
150g de queijo parmesão
150g de panceta de porco

Modo de preparado:
Em um recipiente, coloque as quatro gemas e o parmesão e misture até obter uma pasta. Em uma panela, uma colher de sopa de azeite e frite a panceta, cortada em tiras finas, até dourar. Retire do fogo e sirva o molho e a panceta sobre uma massa de sua preferência.