Biscoito de Batata Doce

Ingredientes:

2 xícaras de batata doce cozida e amassada
1 xícara de açúcar
400g de manteiga
600g de amido de milho
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa. Depois, faça pequenas bolinhas e coloque para assar em forno preaquecido a 180° graus.