Bolinho de Chuva

Ingredientes:
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
½ xícara de açúcar
½ xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento químico
Óleo para fritar
½ xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:
Para começar, junte os ovos, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione aos poucos o leite e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo até que os ingredientes tomem uma forma homogênea. Por último, acrescente o fermento e continue mexendo. Aqueça o óleo e frite os bolinhos em porções, deixando dourar dos dois lados. Para servir passe os bolinhos em uma mistura de açúcar de confeiteiro com canela.