Molho Branco de Shitake

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Ingredientes:

500g de cogumelo shitake cortado em tiras finas
2 latas de creme de leite
1 cebola picada
50g de queijo ralado
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o cogumelo, tempere e mexa bem. Acrescente o creme de leite e o queijo, mexa até incorporar e sirva com o macarrão.