Paella de frutos do Mar

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Ingredientes:
Lula em anéis Frescatto: 400g
Camarões Descascados Frescatto: 400g
Mexilhões Frescatto: 400g
Água quente: 6 xícaras
Vinho branco chileno Perez Cruz: 1/2 xícara
Arroz espanhol Bomba Monstia: 3 xícaras
Pimentão vermelho: 1/2 unidade
Pimentão amarelo: 1/2 unidade
Tomate ralado: 2 unidades
Paprica: 1 colher de sopa
Alho: 2 dentes
Açafrão espanhol Chiquilin: 0.5g
Azeite Italiano Olitalia: 1 colher de sopa

Modo de preparo:
Coloque o açafrão em papel alumínio e feche,
aqueça-o no fogão por 4 ou 5 minutos e prepare uma infusão com ele.
Espalhe o azeite de oliva na panela e coloque o alho, o tomate,
o pimentão vermelho e o pimentão amarelo.
Acrescente a paprica, os anéis de lula e os mexilhões.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione o arroz e o vinho branco.
Verifique se a infusão ficou pronta e despeje-a na panela.
Deixe cozinhar em fogo brando.
Espalhe azeite de oliva em uma frigideira e coloque os camarões.
Enquanto estiver grelhando tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture os camarões na panela e finalize com um toque de azeite de oliva.