Ingredientes:
1 batata grande
Azeite
Sal
Modo de preparo:
Usando um papel toalha, espalhe um pouco de azeite pelo prato do microondas. Depois, lave as batatas, corte em rodelas finas, seque e disponha sobre o prato. Leve ao microondas por três minutos, vire os chips e repita o processo. Retire do eletrodoméstico, salgue a gosto e sirva.
Ingredientes:
1 quilo de mandioquinha
2 litros de água morna
3 tabletes de caldo de legumes
1 xícara de leite
3 colheres de azeite
2 tomates picados
Sal e salsinha a gosto
Modo de preparo:
Depois de cozinhar a mandioquinha na panela de pressão, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Em uma panela regular, coloque o creme batido, o leite, acerte o tempero e deixe ferver. Frite os tomates no azeite e sirva com a sopa.
Ingredientes:
80g de queijo gorgonzola
130g de ricota
2 colheres de sopa de nata
1 dente de alho
1 colher de sopa de ervas finas
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira até o momento de servir. Aposte em legumes cortados em tiras, como cenouras e aipo, ou pães, como acompanhamento.
Ingredientes:
1 buquê de couve-flor
1 litro de água
1 tablete de caldo de galinha
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
½ pote de requeijão
Queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a couve-flor no litro de água com o caldo de galinha, escorra e reserve. Refogue o dente de alho no azeite e adicione a couve-flor. Deixe a água secar, desligue o fogo e acrescente o requeijão. Transfira para um refratário, salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Ingredientes:
2 caixas de morangos frescos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
E 1 sachê de gelatina de morango
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os morangos e vá acrescentando aos poucos o leite condensado e o creme de leite. Prepare a gelatina como de costume e junte à mistura do liquidificador. Bata mais um pouco e depois despeje em uma travessa. Decore com morangos picados e deixe na geladeira até servir.
Ingredientes:
250 ml de leite quente
50 ml de conhaque
4 colheres de sopa de chocolate
Açúcar, chantilly e canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Em uma caneca, misture bem todos os ingredientes. Decore as laterais com o chantilly e polvilhe a canela.
Ingredientes:
4 ovos
250g de farinha de trigo
200g de açúcar
250 ml de suco de laranja
2 colheres (chá) de fermento
Manteiga sem sal a gosto
Modo de preparo:
Bata as gemas e o açúcar, e aos poucos vá acrescentando o suco de laranja. Adicione a farinha gradualmente e junte as claras batidas em neve, até incorporar à massa. Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e deixe cozinhar por meia hora em forno pré-aquecido a 180°.
Ingredientes:
4 claras
1 ovo
1 molho de espinafre cortado em pedaços pequenos
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um líquido homogêneo. Unte uma frigideira com azeite, despeje a massa e deixe fritar dos dois lados.
Ingredientes:
2 canecas de arroz
Meia colher de óleo
3 dentes de alho
1 lata de champignon
100 gramas de queijo mussarela
1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue o alho e frite o arroz. Coloque um pouco de água, tampe e deixe secar. Depois, acrescente os outros ingredientes e deixe no fogo até o arroz pegar consistência de um risoto.
Ingredientes:
4 espigas de milho verde
Uma e meia xícara de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 pitada de sal e canela em pó
Modo de preparo:
Tire os grãos de milho da espiga e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco. Coloque a mistura em uma panela e acrescente os outros ingredientes, exceto a canela. Leve ao fogo e deixe engrossar, mexendo sempre. Depois, passe para uma travessa e polvilhe a canela.