Sopa de Aspargos

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Ingredientes:

100 gramas de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Meio litro de água
1 litro de leite
1 pacote de creme de aspargos
1 vidro de aspargos
1 caldo de galinha
1 lata de creme de leite
4 gemas
Queijo ralado e sal a gosto

Modo de preparo:

Após derreter a manteiga, doure a farinha. Junte a água, o leite e o creme. Depois de aquecido, acrescente os outros ingredientes e deixe ferver até encorpar. Tempere a sopa e polvilhe o queijo ralado na hora de servir.