Wrap sem Farinha

Ingredientes:

4 claras
1 ovo
1 molho de espinafre cortado em pedaços pequenos
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um líquido homogêneo. Unte uma frigideira com azeite, despeje a massa e deixe fritar dos dois lados.